Brotbackseminar für den guten Zweck



4.September 2021 Date : 04-09-21 - 05-09-21
Beginn : 10:00 - 16:00 Uhr
Location : Genussgartl, Fam. Dobias, Untere Bahnzeile 9, 7361 Lutzmannsburg


Das „Genussgartl“ präsentiert gemeinsam mit Slow Food Burgenland und Weinbau Hans Rohrer ein 2-tägiges Intensiv-Brotbackseminar für Anfänger, Fortgeschrittene, und Hobbybäcker.

Das Fachwissen vermittelt Bäckermeister Norbert Ruetz aus Grins in Tirol, der bewusst auf allzu modisches Beiwerk verzichtet und der uns Brot als gesundes und ursprüngliches Nahrungsmittel nahebringt.

1. Tag :   Spezialkurs: Croissants und Plundergebäck. Ein Seminartag, der Dein „süßes Leben“ verändern wird. Vom Apfelstrudel, über italienische Millefoglie bis zum französischen Croissant.

2. Tag : Baguette und Sauerteigbrote Mit Mehl, Wasser und Salz entstehen Deine eigenen Kreationen aus einfachsten Mitteln. Wir lernen Tricks für Sauerteigbrot auf Roggen / Dinkelbasis, sowie die kunstvolle Fertigung des französischen Baguettes.

Durch individuelle Zugaben wie Körner, Gewürze, und Nüsse kannst Du Dein eigenes Brot kreativ gestalten und als Genussmittel erleben.

An beiden Tagen kannst Du die fertigen Produkte verkosten und mitnehmen.

Termine ( jeweils von 10 bis 16 Uhr ):

Samstag 04. 9. 2021
Sonntag 05. 9. 2021

Der Preis beinhaltet Zutaten, Mittagessen (ohne alkoholische Getränke), Kaffee, sowie Selbstgemachtes zum Mitnehmen.
1 Tag € 95,- / Person 2 Tage € 175,- / Person
Ort: Genussgartl, Fam. Dobias, Untere Bahnzeile 9, 7361 Lutzmannsburg
Anmeldung: Tel.: +43 676 316 8582 (Michaela Dobias) oder E-mail: franz.dobias@gmail.com

Der Weinbau „Fam. Hans Rohrer“ lädt zur Verkostung regionaltypischer Lutzmannsburger Weine.

Der Reinerlös geht an AAA.